“KAZUHIROのCURRY MASTERへの道”をもう1度…その4

以前ダンスディライトマガジンのOGSのページで、1年間毎月掲載させてもらってた僕のカレーコーナー“KAZUHIROのCURRY MASTERへの道”を、このBlog限定でもう1度紹介していこうと思います。

ダンスディライトマガジンでは文字数が大体決められていたので、ここでは少しだけ+αな情報も合わせて載せたいと思います。

4.元祖とんかつカレー カツヤ・とんかつカレーA

06-6631-8988大阪府大阪市浪速区元町2-6-25 http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001330/

大阪市浪速区元町に店を構えて56年。とんかつに合ったカレーを追求し、ルーを自社工場で3年寝かせて完成するフルーティーでソースのような濃厚な味わいのカツヤのカレー。とんかつもカレーに合わせて食べやすいように薄くしてあります。でも、ボリュームはしっかりあります。

とんかつカレーA、B、Cはとんかつに合わせてルーの味付けを若干変えてるようですが、値段と味の満足度で言うと、やはりとんかつカレーAがお勧めです。

いつかビーフカツカレーBW(特選ヘレ肉シャトーブリアン)挑戦してみたいです。

とんかつのダイナミックさと相性抜群な芳醇でフルーティーなカレーのコラボ、そう、BBOYに例えるとトップロック、フットワーク、パワームーブ全てがダイナミックで粋なヨーロッパのLEGENDの1人、イタリアのMaurizio “NEXT ONE”ですね。

特にダイナミックなフットワーク、鬼のように高いトーマスとヨーロッパスタイルと言われたトーマスの入り、芸術的なバックスピンは必見です！そして、僕のフットワークはNEXT ONEからかなり影響を受けました。